طريقة عمل الهامبرجر

يعد الهامبرجر او الهامبوجر او البرجر - Hamburger من اطيب الاكلات العالمية التي يفضلها شعوب العالم التي تتواجد في الكثير من المطاعم المشهورة و غير المشهورة يفضله الصغار والكبار كوجبة سريعة , ولكن يتولد الخوف لدي الامهات علي صغارهم من كثره اكله خارج المنزل ( الوجبات الجاهزة ) ولكن سوف نقدم لكل منزل طريقة تحضيره بمكونات مضمونه توجد في كل منزل لكي يطمئن افراد الاسرة واليكم كيفية عمل الهامبرجر بسهولة .

مقادير ...

نصف كيلو لحم مفروم ( حسب ما تحبي ) .

1 كوب بصل مفروم وناعم جدا .

توابل وتشمل نصف معلقه ملح وربع معلقه فلفل اسود (وقرنفل وحبهان) ان وجد , وفلفل حار حسب الطلب .

بيضة واحدة .

1 كوب بقسماط .


الخطوات 

ضعي كوب البصل المفروم الناعم علي اللحم المفروم. .


نخلط البهارات والبيضة والبقسماط مع اللحم جيدا .


يتم نكوير الخليط باليد ونشكله مثل البرجر الجاهز ونضعه بين اكياس بلاستيك حتي لا يلتصق ببعضه ثم نضعه في الفريزر و عندما نريد اكله نستخرجه من الفريزر  ونضعه في التيفال ( الطاسة ) لتحميره بمقدار قليل من الزيت .


للحصول على سندوتشات هامبورجر شهية :  تخلط 3 ملاعق من المايونيز العادي مع ملعقة واحدة كاتشب مع ربع معلقة مستردة اذا كان افراد العائلة تفضلها و يعمل منه خليط ( صوص ) .

قمى بشراء عيش كايزر وهو العيش الذى يقدم به الهامبرجر فى المطاعم المشهورة , ثم تدهني الخبز بمسحه من الصوص ثم تضعي ورقة خس والجبن المفضل ثم قرص الهمبرجر .



التعليقات

بأمكانك اضافة تعليقك على طريقة الشرح و اضافة اى استفسار حول الموضوع و ايضا نتمنى ان تقييم الموضوع من حيث درجة الاستفادة منه
تعليقات
0تعليقات

0 التعليقات

اختار ملف تعريفك و اكتب تعليقك