طريقة عمل السجق الشرقى

يعد السجق ( السدق ) من اشهر الاكلات الشعبية المصرية خاصة كسندوتشات , حيث يتميز بالطعم الشهى اللذيذ مع الفلفل والطماطم , يقدم السجق الشرقى فى كل المطاعم المصرية وايضا له شعبية فى بعض الدول العربية وهذا يرجع الى طعمه اللذيذ وهو يضاهى شعبية سندوتشات الكبدة فى مصر , فى هذة المقالة سنبدأ بشرح طريقة كيفية عمل و تحضير السجق الشرقى بسهولة فى المنزل وباحلى واجمل طعم .

مقادير تحضير السجق

سجق على حسب الكمية المطلوب تحضيرها .

طماطم  .

بصلة متوسطة او ثوم او الاثنين .

فلفل رومى حادق .

ملح وفلفل اسود و بهارات حسب الطلب .


الخطوات 

تقطيع السجق الي قطع صغيرة ، وتقطيع الفلفل الرومي و الطماطم اللي قطع صغيرة ، بشر بصله واحدة .

خلطهم في حلة او طاسة مناسبة للكمية و وضعها علي النار مع التقليب ، ثم وضع زيت بسيط علي الخليط و ملعقتين فلفل اسود و ملح بسيط ، يوضع علي النار لمدة حتى يتحمر .

يقدم السجق بعد طهيه فى طبق او سندويتشات ويفضل تقديمه مع شيبسى و الطحينة و مشروبات غازية :)


التعليقات

بأمكانك اضافة تعليقك على طريقة الشرح و اضافة اى استفسار حول الموضوع و ايضا نتمنى ان تقييم الموضوع من حيث درجة الاستفادة منه
تعليقات
1تعليقات

1 التعليقات

  1. جمييييييييييل

اختار ملف تعريفك و اكتب تعليقك